O Ardor das Pimentas

Esta sensação que agrada a muitos se deve a uma enzima presente na grande maioria de pimentas. Esta enzima é conhecida como Capsaicina. Em contato com nossas papilas gustativas, esta literalmente faz a língua adormecer. Isto é percebido pelo cérebro como dor, estimulando a secreção de morfina.

Podagem

Para uma melhora na produção de frutos, é aconselhável podar sua pimenteira assim que ela atingir uma altura aproximada de 400mm. Nesse momento, basta cortar as pontas de seus galhos na parte superior de cada nó.

Isso é mais do que sugerido principalmente para as plantas da espécie Capsicum frutescens, devido a sua tendência de curvar-se excessivamente. Através da poda evita-se essa curvatura e além disso ocorre um aumento considerável de sua produtividade.

Lembre-se de executar a poda sempre em dias ensolarados, com uma boa temperatura.